每經編輯｜王月龍    

公開信息顯示，近期，“鼠頭鴨脖”涉事企業及相關責任人行政處罰書公布。其中，江西中快后勤服務有限公司被罰款10萬、沒收違法所得1325.5元，責任人朱某某被處以去年收入的10倍罰款即284.4萬余元，陶某某被處以去年收入的8倍罰款即185.2萬余元，易某某被處以去年收入的9倍罰款即226.3萬余元，合計706萬元。

處罰詳情顯示，2023年6月1日，江西工業職業技術學院學生占某在學院第一食堂“美卡香鹵”檔口所點飯菜中吃出疑似鼠頭的異物；6月8日，學生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口購買的空心菜中發現一條青蟲；6月13日，學生譚某在第一食堂“老上海餛飩鋪”購買的拌粉內發現一只黑色的臭蟲。江西中快后勤服務有限公司作為學校食堂的承包方，多次出現經營混有異物的食品的情況，且經網絡傳播，造成大量轉載與評論，引起社會輿情，影響惡劣，造成嚴重危害后果。朱某某、陶某某作為江西中快后勤服務有限公司法定代表人、食品安全總監，易某某作為江西工業職業技術學院學生食堂一樓運營管理第一責任人，應對該學校食品安全事故負有主要責任。

此前，“鼠頭鴨脖”事件引發廣泛關注。據每經網此前報道，今年6月，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網絡傳播。6月3日晚，涉事的江西工職院發布情況通報稱，飯菜中的“異物”經當事人確認為鴨脖。6月4日，南昌市高新區市場監管局相關人員稱，初步判定系鴨脖。

但相關通報并未消除公眾的質疑。6月10日，由江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局等部門組成的聯合調查組宣告成立，對該事件進行調查。6月17日，聯合調查組對外通報了調查結果。

通報稱，聯合調查組經勘查現場，調取監控視頻發現，6月1日，學生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物，被涉事食堂工作人員于事發當日丟棄。通過查看食堂后廚視頻，查閱采購清單，詢問涉事食堂負責人、后廚相關當事人、當事學生和現場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。

經認定，江西工業職業技術學院對此次事件負主體責任，涉事企業負直接責任，市場監督管理部門負監管責任。將依法依規嚴肅處理江西工業職業技術學院、南昌高新區市場監督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，并在全省開展食品安全專項整治，抓好源頭治理，切實保障人民群眾食品安全。

據澎湃新聞，備受輿論關注的“鼠頭鴨脖”事發5個月后，涉事的江西工業職業技術學院（簡稱“江西工職院”）領導班子已于11月底調整，校黨委書記姚小英、校長劉華等校領導去職。

更新后的江西工職院網站“現任領導”欄目顯示，楊丹青任江西工職院黨委書記，陳頭喜、曾峰均任校黨委委員、副校長。校長一職目前空缺，胡浩、周金業、盧曉霖繼續擔任原職。

相較江西工職院官網此前公布的校領導班子成員名單，除了姚小英、劉華以外，原任校黨委委員、副校長的支衛兵也不在現任校領導之列。

編輯|王月龍 易啟江 杜恒峰

校對|程鵬

每日經濟新聞綜合自公開信息、每經網、澎湃新聞