每經AI快訊，安信證券10月28日發布研報稱，給予安井食品（603345.SH，最新價：137.06元）買入評級。評級理由主要包括：1）火鍋料加速恢復，預制菜延續高成長；2）結構優化+降本增效，盈利能力改善；3）渠道BC兼顧，主業份額提升，預制菜持續發力。風險提示：原材料成本波動超預期，疫情恢復不及預期。

AI點評：安井食品近一個月獲得15份券商研報關注，買入14家，平均目標價為185.5元，與最新價137.06元相比，高48.44元，目標均價漲幅35.34%。

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(記者 蔡鼎)

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